Saat cuaca seperti ini paling enak minum yang dingin dan menyegarkan, dan Es Cincau adalah minuman yang sehat dan menyegarkan karena cincau dikenal mampu mendinginkan tenggorokan saat cuaca panas, bagi anda yang ingin membuatnya silahkan ditengok resep dibawah ini.
Bahan - Bahan Es Cincau :
- 500 mg cincau hitam
- 1 sendok makan selasih, rendam dengan air panas
- 500 mg santan matang
- 2 lembar daun pandan wangi
- 6 lembar daun jeruk purut
- 500 gr gula pasir halus
- 200 ml air
- es batu
Cara Membuat Es Cincau Hitam :
- Cuci bersih cincau hitam kemudian potong - potong bentuk persegi
- Sirup :
- Rebus gula pasir dengan air yang sudah dipersiapkan
- Tambahkan daun pandan serta daun jeruk
- Masukkan kedalam wadah
- Masukkan cincau yang sudah dipotong - potong tadi beserta santan, selasih dan es batu
- Hidangkan, dan habiskan
